Co potrzebujemy🤔

🍶 ser twarogowy chudy 500g

🧈 masło 60g

🥄erytrol 150g

🫐🍓250g owoców typu maliny, borówki, truskawki

🥯 biszkopty 100g

💧700 wody

❇️ 3 opakowania galaretki

Jak to zrobić🙂

Galaretkę brzoskwiniową rozpuść 250g ilości gorącej wody, odstaw do ostudzenia, aż galaretka zacznie delikatnie tężeć. Galaretkę wiśniową - 2 opakowania rozpuść w 700g gorącej wody, odstaw do ostudzenia Do garnka wsyp erytrol, dodaj masło, podgrzewaj 3 min/60°C pozostaw do ostudzenia w naczyniu. Do naczynia miksującego dodaj twaróg, wymieszaj, w tym czasie stopniowo wlewaj ostudzoną, tężejącą galaretkę brzoskwiniową. Po wlaniu całej galaretki całość dokładnie zmiksuj. Dno tortownicy (Ø 24 cm) wyłóż biszkoptami, przełóż na nie masę serową, odstaw do lodówki. Gdy masa stężeje, ułoż na niej owoce i zalej całość tężejącą galaretką wiśniową. Ponownie odstaw do lodówki na kilka godzin. Sernik na zimno z galaretką i owocami podawaj schłodzony.